Samenwerking tussen Hotelschool Stella Matutina en Lekker Oost-Vlaams

Lekker Oost-Vlaams en Stella Matutina werken vanaf dit schooljaar samen voor de promotie en de imago-ondersteuning van de producten en producenten uit Oost-Vlaanderen.

De samenwerking bestaat uit een structurele integratie van Lekker Oost-Vlaams in de opleidingen binnen de hotelschool. “Er zullen gezamenlijke acties opgezet worden rond Lekker Oost-Vlaams. In de leerplannen worden inhoudelijke sessies geïntegreerd over de Oost-Vlaamse streek- en hoeveproducten, de achterliggende ambachten en tradities”, klinkt het. “Het doel is de leerlingen een basiskennis te verschaffen in Lekker Oost-Vlaams die hen ook later ten goede kan komen. Koken met streekproducten is daarbij een belangrijke troef. Als rolmodel voor onze lokale streekproducten wordt Stella Matutina erkend en gehuldigd als ambassadeur Lekker Oost-Vlaams. Ook het 50-jarig bestaan van de school wordt in de verf gezet.”

Foto (c) Pexels.

(Redactioneel: 'TROS Radionieuws en driestroom.be)